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石見銀山の積出港温泉津沖の日本海で全国でも珍しい日帰り漁により水揚げされた鮮度の良い魚を注文を受けしだい仕入れ加工しお届けします。山陰の厳しい海で育った魚は身の締まり、脂の乗りが違います。新鮮な素材になるべく手を加えず旨みを引き出すことが私どもの仕事です。この機会に是非当店の一夜干しをご賞味下さい。

島根県浜田市は、日本海有数の漁港として知られ、美味しい海の幸の産地です。山陰浜田港で水揚げされた新鮮な干物、一夜干しの通販。穴子、アジ、のどぐろ、カレイ等

現在、三代目。探究心旺盛。飲む事・食べる事大好き。楽しく・美味しくいただく心を大切に。がモットーです。